主要运用于酒类饮料的硅藻土烛式过滤机，必须要有一套严格的杀菌消毒程序来保证食品安全。这套程序主要有：

1.批次生产结束后如仍需马上生产的，只需要对烛式过滤机的烛滤、后缓冲罐及介质尾罐管道进行杀菌作业。

2.如果不在生产的，则要对整体设备杀菌作业。

3.烛式过滤机的酸碱处理：碱水必须纯净，使用温度在70摄氏度左右，流量控制在250hl/hr，浓度在2.5-3.0%循环时间20-30分钟。碱处理作业一般每两个月进行一次作业。

4.设备机体在碱处理后必须先用热水后用冷水反复清洗干净才能使用。

5.为防止机体内部结垢、杂质堆积，需要每半年对机器酸处理作业一次。作业之前开盖用高压水枪对烛棒进行深度清理后再酸处理。使用的硝酸浓度0.2%-0.3%，流量控制在300hl/hr左右，压力为0.05-0.1Mpa，循环运行20分钟，最后清洗干净后方可再次使用。

6.碱水处理作业后烛式过滤机必须用热水将碱水顶出，不能用压缩空气压回，防止碱结晶在烛棒上，如果发现结晶则可以用酸液处理。

烛式过滤机 硅藻土过滤机